China Jasmijn

Alleen samengesteld van premium groene thee en verzamelde nachtbloeiende jasmijn die de hele dag koel is bewaard. In de avond wanneer de bloemen openen en haar geur afgeven worden ze samen tot aan middennacht met de groene thee bewaard. Dit wordt voor vijf nachten herhaald met verse bloemen de thee bloot stellend aan de meest magische smaken.
Een parfumeerde thee uit China samengesteld met de delicate geur van jasmijnbloemen. Zoete kop noten van warme suiker en jasmijn bloemen op een zwoele zomeravond. Lichtelijk toasty als een verse biscuit. Licht verfrissende kop en niet overweldigend gebloemd. Een perfecte introductie tot een onze selectie excellente thee.
De productie van jasmijnthee is een tweestapsproces. De thee wordt geoogst en verwerkt in de lente en dan zorgvuldig bewaard tot de zomer wanneer de jasmijn s nachts begint te bloeien. Elke avond wordt de thee zorgvuldig bedekt met verse bloemen welke openen en hun geur aan de thee afgeven. In de ochtend worden de bloemen verwijderd en wordt het proces in de avond weer herhaald. Dit proces herhaald zich verschullende avonden achter elkaar totdat de goedkeuring van de theemeester kan genieten. Op het eind wordt de thee verhit om de thee te drogen van achtergebleven vocht uit de jasmijnbloemen. Dit is waarom sommige jasmijnthee een toasty-smaak kunnen hebben.
Bereiding jasmijnthee
1 volle theelepel jasmijnthee
Overgieten met heet water (70C)
2 minuten laten trekken